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La pasta integrale è davvero più digeribile?

Salve a tutti. Da un po' di tempo, si legge e si vede dappertutto che la pasta integrale è meglio rispetto alla pasta di grano duro. Mi sono chiesta perché e una mia amica mi ha detto che la pasta integrale è più nutriente, perciò più sana, e che è anche più digeribile della pasta normale. Mi sembra strano però, perché io pensavo che la pasta integrale fosse ricchissima di fibre, ma che molte fibre ti gonfiano. Allora, dovrebbe essere meno digeribile. Voi che dite?

Mar, 26/02/2013 - 16:03

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Risposte

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Infatti, la domanda è posta piuttosto male. Veramente è la pasta integrale che è più difficilmente digeribile della pasta di grano duro, perché contiene molte fibre che possono gonfiare lo stomaco e causare indigestioni e flatulenza. D'altra parte, dipende anche della persona. Alcuni non hanno problemi a digerire la pasta integrale e in ogni caso è molto più nutriente e soprattutto ti riempie di più. Così, la sazietà ti dura di più e mangi di meno. Bisogna provare quindi.

 

Mer, 27/02/2013 - 21:41

In realtà, la pasta integrale favorisce la digestione e migliora le funzionalità dell'intestino (come tutti i prodotti integrali del resto). Purtroppo però, i nostri stomaci sono stati civilizzati con un'alimentazione sbagliata e ora, molto spesso, non siamo più capaci di digerire prodotti integrali come la pasta integrale. In tempi lontani, la pasta era sempre di farina integrale. Ma ora siamo abituati alla pasta di grano duro. Il grano è più velocemente digeribile della farina integrale, perché contiene poche fibre e meno sostanze nutrienti. Ma le indigestioni con la pasta integrale si manifestano solo in una fase transitoria. Dopo un po', lo stomaco e l'intestino ci si abituano e non avrai più problemi a mangiare la pasta integrale.

Gio, 28/02/2013 - 10:38

Infatti. La pasta integrale all'inizio ti può causare qualche indigestione, ma dopo un po' è, anzi, più digeribile della pasta normale, perché favorisce la digestione e stimola l'attività dello stomaco e dell'intestino. Per una dieta sana viene sempre consigliato di mangiare prodotti integrali, anche il pane integrale. In altri paesi, il pane integrale è molto più diffuso e la gente ci è meglio abituata. In Italia, l'integrale si mangia un po' di meno e siamo anche meno abituati. Però la pasta integrale è in ogni caso meglio del pane integrale, perché contiene l'acqua di cottura. Più si consumano liquidi insieme al prodotto di farina integrale, più facilmente è digeribile.

Gio, 28/02/2013 - 17:22

Infatti, la domanda è posta piuttosto male. Veramente è la pasta integrale che è più difficilmente digeribile della pasta di grano duro, perché contiene molte fibre che possono gonfiare lo stomaco e causare indigestioni e flatulenza. D'altra parte, dipende anche della persona. Alcuni non hanno problemi a digerire la pasta integrale e in ogni caso è molto più nutriente e soprattutto ti riempie di più. Così, la sazietà ti dura di più e mangi di meno. Bisogna provare quindi.

 

Mer, 27/02/2013 - 21:41

In realtà, la pasta integrale favorisce la digestione e migliora le funzionalità dell'intestino (come tutti i prodotti integrali del resto). Purtroppo però, i nostri stomaci sono stati civilizzati con un'alimentazione sbagliata e ora, molto spesso, non siamo più capaci di digerire prodotti integrali come la pasta integrale. In tempi lontani, la pasta era sempre di farina integrale. Ma ora siamo abituati alla pasta di grano duro. Il grano è più velocemente digeribile della farina integrale, perché contiene poche fibre e meno sostanze nutrienti. Ma le indigestioni con la pasta integrale si manifestano solo in una fase transitoria. Dopo un po', lo stomaco e l'intestino ci si abituano e non avrai più problemi a mangiare la pasta integrale.

Gio, 28/02/2013 - 10:38

Infatti. La pasta integrale all'inizio ti può causare qualche indigestione, ma dopo un po' è, anzi, più digeribile della pasta normale, perché favorisce la digestione e stimola l'attività dello stomaco e dell'intestino. Per una dieta sana viene sempre consigliato di mangiare prodotti integrali, anche il pane integrale. In altri paesi, il pane integrale è molto più diffuso e la gente ci è meglio abituata. In Italia, l'integrale si mangia un po' di meno e siamo anche meno abituati. Però la pasta integrale è in ogni caso meglio del pane integrale, perché contiene l'acqua di cottura. Più si consumano liquidi insieme al prodotto di farina integrale, più facilmente è digeribile.

Gio, 28/02/2013 - 17:22
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